ahorn
braunwald

Auf dem Teller

Das Ahorn bietet Aussicht – auch auf 
Gourmetgipfel. Wir tun alles dafür,
dass die Sterne bald nicht nur nachts
über dem Ahorn strahlen.

Chefkoch Beat Schittenhelm kocht im neuen Ahorn mit Spezialitäten aus der Region und strebt eine besondere Stellung für sein Haus an: «Wir wollen zu den ersten Restaurants der Region gehören. Ich koche möglichst natürlich und saisonal mit ausgewählten Produkten aus der Region. Manche Zutaten wachsen nur wenige Meter von unserem Haus entfernt. Zum Genuss gehört bei uns auch die Atmosphäre der Berge. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.»